INGREDIËNTEN

ca. 16 stuk :

• 2 Blikjes Kidney Bonen uitgelekt ( ca. 470 g )
• 100 g Dadelstroop ( of meer of ander Zoetmiddel )
• 300 ml Sojamelk ( ik neem altijd zonder suikers, maar smaken verschillen ;-) )
• 50 g gesmolten Kokosolie
• 100 g Protein Poeder ( zonder of met Smaak )
• 40 g Raw Cacao zonder suiker of ander Cacao
• 20 g Chiazaden
• 8 g Wijnsteen Bakpoeder of ander Bakpoeder
• 60 g Raw Walnoten gehakt

BEREIDING

Giet de kidneybonen af en was deze in een afgiet onder lopend water, tot de water helder wordt. Laat nu de kidneybonen goed uitlekken. Bekleed een bakvorm met bakpapier. Mijn ovenschaal hier is 20 cm x 20 cm. Verhit de bakoven op  180 graden ( geen hetelucht !!! ). Doe alle natte ingrediënten in een blender en mix alles goed door elkaar en zet op zij. Vermeng de droge ingrediënten ( behalve de walnoten ) in een kom goed door elkaar. Laat de kidneybonen en de melk-dadel-olie mengsel in een keukenmachine  goed met elkaar mixen. Giet nu de droge ingrediënten erbij en laat alles met elkaar tot een dikke beslag mixen. Hak de walnoten klein. Giet de bonen beslag in en kom, voeg de walnoten erbij en meng deze door de beslag. Verdeel de beslag nu in de ovenschaal en zet de ovenschaal gedurende 60 minuten in de bakoven. Maak de priktest, voordat jij de cake uit de bakoven neemt. Snij de cake in brownie grote stukken. Ik heb 16 stukken gesneden. PS.: Je kan de brownie naar jouw eigen smaak pimpen. Denk hier aan bijwijze van spreken: andere soort noten of chocolade drops in de deeg te doen, of zoeter van smaak , of de brownie met een chocolade glazuur te maken, of met poedersuiker bestrooien...... The sky is the limit :!: : ;-) : EET SMAKELIJK!!!  Voedingswaarde voor het hele recept : 2195 C, 157.7 g KH, 133.3 g E, 109.3 g Vet en 39.2 g Vezel Voedingswaarde voor 1 fitness prownie ( van 16 stukken ) : 137 C, 9.9 g KH, 8.3  g E, 6.8 g Vet en 2.5 g Vezel